2015年10月29日 星期四

打拋醬燒豬肉鮮蝦義大利麵


選用1比9(肥肉1,瘦肉9)的胛心肉作為豬肉末,酸酸辣辣的泰式醬汁拌炒,悶煮三分鐘讓豬肉末充分吸收醬汁,簡單又美味,不需花太多時間就可輕鬆上桌~~

2015年10月27日 星期二

馬鈴薯蛋沙拉


吃Buffet時常會有一道又簡單又好吃的蛋沙拉,今天就來試做看看,用孩子們都愛且營養的馬鈴薯當作主材料,切碎的紅蘿蔔,以法式沙拉醬拌勻,小黃瓜隨個人喜好,下午放學時先墊墊肚子~~

2015年10月26日 星期一

老麵爆汁鮮肉包


好喜歡忙完所有瑣碎的事情之後,一個人靜靜的包"包子",因為捏摺麵皮的技術不佳,總想找一個正確且順我小手的方式,所以很享受沒人吵我的時候,去領悟這箇中的訣竅,有越來越進步且快速了。在我心裡一直覺得自己是媽媽和孩子們的大樹,怎麼在包"包子"時才覺得

2015年10月20日 星期二

雜糧漢堡包_醬燒豬肉漢堡



用了日式的醬燒汁將夾層的豬肉片先醃製入味,嫩煎時香氣四溢,不會太鹹。自己做的漢堡可以料多札實,那三隻也餵得飽飽飽,不然我怎麼覺得一直在張羅吃的  填不滿的肚子~~~

2015年10月19日 星期一

打拋醬燒豬肉義大利麵


今天老三讀半天,又到了只有我們母子倆的午餐約會。天氣轉涼許多,來做個酸辣的泰式義大利麵嚐嚐吧~~

2015年10月18日 星期日

雜糧餐包_雜糧德式熱狗堡


                            


又大又飽滿的餐包出爐時,覺得幸福滿滿。對照外界的紛紛擾擾,我極度享受現在的單純......
雖然照顧三個孩子的忙碌,搬不上檯面來描述,但能讓我這個當媽的,每天好好地牽著他們的手送他們上學,揮別慌張忙亂、急速衝趕至在校門口像卸貨似的冏態,此刻心滿意又足,幸福其實來自於簡單~~  德國進口的雜糧粉,配上德式煙燻香腸,這樣簡單的組合有著大大的飽足感,早餐吃得好  心情才會好~~

2015年10月9日 星期五

蔥油餅加蛋&培根


雙十假期連放三天,今早三個寶貝蛋不用趕著上學,也可以多睡一些。好久沒有吃蔥油餅了,特想吃,趁今天時間充裕起個大早,親自動手撖製這份簡單又美味的中式麵點。加顆蛋和培根,美好假期的精力早餐~~

2015年10月7日 星期三

老麵鮮奶饅頭



美好的連休假期,讓我有稍微寬裕的時間,可以在前一晚先培養好老麵種。每回媽媽看到我在做老麵饅頭,不免又會嘮叨唸我一番,說我幹嘛那麼無聊沒事兒幹,買現成的來吃就好。其實買現成的真的很省事,也不錯吃,但每當我想念起老麵那種特殊的、絲絲過發的香氣時,我還是會動手多做一道程序。將饅頭橫切開像口袋一樣,塞滿超香的海苔肉鬆,簡單的美味,早餐、宵夜兩相宜呦~~