椰蓉麵包

一直好喜歡椰子的香氣，Daddy買了一大包的椰子粉原本是要沖泡成椰子汁的，靈機一動，想說可以用來試試看，做成我愛吃的古早味台式椰子麵包，下午兩點出爐  剛好配合我的下午茶時間~~  稍微有點苦味的港式鴛鴦奶茶 配上頗甜的椰子麵包  可以平衡一下甜膩感  非常不錯喔😊

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乾炒牛河

從YouTube上跟一位香港師傅學習這個從小吃到大的港式料理，我一直都覺得這些手藝超棒的師傅真的善心人士，願意分享他們製作美味的訣竅，讓我第一次嘗試就能上手，縮短了我摸索的冤旺路，看到大家吃得津津有味又大讚我做得真好吃，我的心快飛起來了~~💗

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雜糧餐包

全麥雜糧餐包簡單又營養，搭配喜愛的德國香腸，三個寶貝蛋吃飽飽才有好體力面對一天的挑戰~~💪💓

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港式蘿蔔糕

蘿蔔糕是個又簡單做又好吃的點心，米食類的點心不需要複雜的技巧，加入港味的臘腸和乾香菇，再配上切末的蔥、蒜、辣椒和醬油拌勻的純樸醬汁，真的是再美味不過了~~

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上海生煎包

前一天就將蔥薑水攪打入肉餡裡，孩子們對我第一次嘗試做的生煎包都讚不絕口，覺得內餡非常入味，我自己也很喜歡外皮煎得有點硬硬的口感😉

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全麥刈包

連續吃了兩天的漢堡，想要給寶貝們換個中式的漢堡包，刈包配上肉鬆和蛋，既簡單又營養的早餐，孩子們都好喜歡~~😊

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台式蔥花麵包

最近的青蔥真便宜，一大把也只要30塊錢，寶貝們早餐喜歡吃鹹的麵包，鋪上滿滿的青蔥，蛋汁順勢流到底部，形成另一種脆脆的口感，很是美味😋

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九層塔培根起司麵包

將九層塔揉入麵糰裡有淡淡的香氣，鋪捲上培根在撒上起司粉，孩子們明天的早餐又有著落了💓~~~

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可頌Croissants

花了很多時間研究可頌千層麵糰的桿製方法，成功的關鍵就是如何讓麵皮與麵皮之間的裹入油再桿開的過程中不要融化，因為所使用的是低熔點的一般無鹽奶油，在每一次桿製的過程中都要放入冰箱冷藏30分鐘鬆弛麵團並且讓裹入油更固體化才好操作。經過上一次的失敗，這一次比較能掌握時間速度了~~

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螃蟹麵包

原本想要做可頌麵包，結果失敗了，裹入油使用了低熔點的無鹽奶油，太難操作了，與麵糰就壓桿到一塊兒，烤出來的麵包倒蠻像是有兩隻爪子的大閘蟹  哈哈~~~  奶油濃郁   還是很香  口感也不錯   脆脆硬硬的...

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