為了照料三個寶貝兒子的起居，每天都會起個大早，先在更衣間的梳妝台前打點好自己，再將今天的待辦事項一一列出，優質的家庭主婦為每一天的開始做好準備囉！(相片1)

孩子們小的時候，總盼望著他們快快長大，擺脫這些個黏答答的跟屁蟲。但當孩子們真的開始以朋友為第一選項時，又會有些失落地想從他們幼年時的照片裡翻出那甜蜜的負擔，原來這就是媽媽的糾結。(相片2)

每個人的心中都有一幢專屬於自己的城堡，在這裡，我們可以不必偽裝拘謹，誠實看待自己，為將來更美好的人生找到繼續前進的力量。(相片3)

與其說我愛上糖花藝術，不如說我更愛的是，每當家人或朋友，收到我用心準備的彩繪餅乾小禮物時，那驚喜的表情，令我迷戀的滋味(相片4)

總偏愛圓形的餐桌，對華人來說，“圓”象徵著團圓、圓滿，更讓在用餐時的每個成員，都能輕易感受彼此真誠的關懷。(相片5)

2015年7月26日 星期日

生乳酪蛋糕

7/26/2015 06:01:00 下午  瑪格  No comments


好愛乳酪的味道，夏天就是要做這種不必使用烤箱的蛋糕。在冰箱冷藏一個晚上取出，又是不一會兒的功夫就被我那三個寶貝食客給橫掃光.....超開心的~~~~

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2015年7月24日 星期五

芒果慕斯蛋糕

7/24/2015 05:04:00 下午  瑪格  No comments



台灣之所以美好的理由，就是夏天有那麼多好吃的熱帶水果。市場裡的愛文芒果又甜又便宜，提了兩大袋回家，覺得滿手抓到了實實在在的幸福。回到家開始想著怎樣把它們結合到我的慕斯蛋糕裡。成品出來依然讓孩子們開心的不得了~~冰冰涼涼的  好消暑........

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2015年7月23日 星期四

三層式乳酪慕斯

7/23/2015 04:59:00 下午  瑪格  No comments

三層式乳酪慕斯

今年的暑氣實在是太猛烈了，會讓室溫增加的蛋糕類型我暫時都先擱置一邊囉！夏天就適合吃這款冰冰涼涼的慕斯蛋糕，無須烘烤，老少咸宜。

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2015年7月11日 星期六

輕乳酪蛋糕

7/11/2015 11:22:00 上午  瑪格  No comments

輕乳酪蛋糕

上次第一次試做的乳酪蛋糕最後拖模稍微縮腰，這次我將爐溫調降至150度C，讓它慢慢烘烤，不要衝太高而導致出爐冷卻時回縮太多，外圍有凹縮不挺立的現象。輕乳酪蛋糕在出爐後冷卻時邊緣就會慢慢離模，就可以脫模而不需要等完全冷卻，外圍較脆弱，脫模時要小心碰觸勿破壞外觀。

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